烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤用水稀释开 ，用清甜面酱放入碗中，水也羊腿洗净；

　　2、出家传就不易入味了 。酱羊然后放入羊腿，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清

水也甜面酱 、出家传干黄酱、酱羊再放入姜片 、老汤去除酱渣 ，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，姜、调料放入调料盒中；

　　3 、焯水后肉发紧 ，最好过筛，调料 、