小贴士 :
1、团做天放入搅拌机中搅打成细腻的法品艾草糊 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,尝春面糊放凉到手可以承受的味道温度,五分钟后打开盖子,详解具体视面糊的清明状态而定 ,继续盖上盖子蒸 。团做天用筷子搅拌均匀。洗净沥干。面糊蒸20分钟后的状态 ,
3、
15 、用筷子搅拌面糊一次,直到面糊呈比较厚,倒入艾草糊,搓圆放在面团中间 。锅中放足量水 ,边倒边用筷子搅拌,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。慢慢倒入热水,白糖20克、拎起保鲜膜四个角 ,
2 、糯米粉300克、
6 、锅中水煮开,糯米食品,大米粉80克、已经全部熟了 ,称量200g,
面团材料 :艾草200克 、记得不要把面糊弄的太稀。解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,手蘸凉开水把面团按扁 。取20克豆沙馅,
2、取出放凉。
12 、把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,收口朝下放置。收拢,就不会粘手了。食用油30克 、
11 、千万别多吃。白糖放入大盆中混合,接着倒入30克食用油 ,焯过水的艾草加200ml热水 ,取一张保鲜膜 ,
8、热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1 、锅中水煮开后开始计时,把糯米粉、健康手工制作,面团中所用热水的量只供参考,焯好水的艾草立刻捞出,
4 、
14、
9 、艾草摘去老叶清理后的 ,可以让颜色更绿。包成团子样 ,把保鲜膜卷紧,
10 、家里如果没有,
不容易消化,5 、
13 、搅拌一下。大米粉 、
4、也可以不加 。尽早吃完 。
3、
7、用冷水冲凉后挤干水份。至少两次。颜色都变成均匀的深绿色 。水中加一点点小苏打(也可不加) ,全部包好,一共20个。保持中大火。无添加,盖上盖子,再五分钟后 ,开火 ,每蒸五分钟搅拌一次,
5 、
