近日 ，配料围绕公众关心的短越读饮饮食营养话题 ，背后藏着不少知识盲区 。好专很多消费者习以为常的家解食品健康知识其实未必完全正确 。
●没想到配料表并不是食营越短越好
| 科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、养话微博健康发布“十个没想到”
，个没 专家解读饮食营养话题中的配料十个没想到 生活中 ，配料表越短越好 ？短越读饮冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬
？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知
，带来多位食品营养和医学领域专家的好专权威解读 。 |