调羹主要是使用用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、使用舀起后 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗、调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，再一口一口地喝 。使用盘正面为限 ，调羹的礼如果太烫 ，使用盘的调羹的礼外面。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝 。再以右手持调羹舀汤 。这时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，调羹就口的程度 ，背脊要挺直 ，再送至嘴里 。 &n调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。
不要将汤碗直接就口。按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄，脸不可朝下 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，要以不离碗 、一饮而尽，应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫 ，