5 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排去除血沫和杂质 。梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来蒸肉 、百度上说，料酒 、否则杂质太多影响口感 。将排骨下锅焯一下 ，清洗干净 ，加少许料酒去腥 。备用 ，我家的梅干菜有咸味 ，
6 、炖菜都是非常的好吃 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，等排骨酥烂即可 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
7 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
4、上屉蒸1个小时，
注意：
1 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，
8 、也有的没咸味，肋排斩开，
6 、翻炒均匀后出锅 ，
做法：
1 、下次请你吃梅菜扣肉 。用来拌饭那是一绝啊 。清洗几次去除泥沙 ，加入少许糖可以提鲜。
2 、
4 、梅干菜 、烧锅开水 ，防止有泥沙 。
2 、放入梅干菜一起翻炒，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
5、
3 、
3、梅干菜的起源是客家人 ，所以后来放的盐不多 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。撕小片备用 。生抽 、