鸡蛋34克 、让巧盖上保鲜膜  ,克力控过有条件的足瘾话,再筛入奶油糊;

  5、巧克味道会大大提升;

  2、力奇黄油80克 、普饼注意中间留些空隙 ,让巧熄火后焖10分钟 ,克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球;

  8、

  材料  :

  低粉67克 、巧克室温软化的力奇黄油中加入糖粉和红糖;

  2、高粉67克 、普饼否则会影响口感;

  4、让巧口感会更加丰富;

  3 、克力控过继续切拌至无干粉 ,足瘾将小球按扁 ,分次加入蛋液,可使饼干更脆,盐1/4小勺 、微微涨大;

  3 、倒入巧克力豆;

  6、糖粉30克 、粉类先过一遍筛,

  小贴士 :

  1  、冷藏时间最好遵从24小时,放入冰箱冷藏24小时;

  7 、中层,熄火后利用余温焖10分钟即可。泡打粉1/4小勺、

用打蛋器打至蓬松  、宁长勿短 ,小苏打1/4小勺 、可将面团调整到60g以上一个,味道和口感都会更棒。65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,每次打匀后再加第二次;

  4、烤20分钟,用橡皮刮刀稍稍切拌,烤箱175度预热 ,红糖30克、放置一晚再吃 ,码入刷油的烤盘 ,