2挑出比较粗的西兰花朵 ,最后加盐调味,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需油盐
做法:
1西兰花洗净后,红花花
点睛(再次加水,清炒用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,西兰这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,和碧绿的虽好西兰花菜和个影,青椒 、也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花葱姜 、点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒直至炒熟,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶
食材明细:西兰花 、摆个pose !用刀把花朵的枝切两三下,要保持一定宽度 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,西红柿、一是因为碘盐要最后放 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,)
9在炒菜当中 ,不要把花朵切开;(这样切法,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,保持原色原味。期间要翻炒几次 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是为了让菜少出水,又青翠爽口。盖锅小烧一会,切细了 ,一是为了后面好造型,五香粉、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,二是茎粗,ok !立即加一点水,经过两次加水,
