原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日姜块和蒜头。也定北京葱2段 、吃的川火桂皮1根 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
2 、牛油100克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
3 、盐2茶匙 、香叶3片、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。陈皮1块 、小茴香15克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白糖3汤匙 、放入冰糖 ，草果2枚 、蒜头6瓣、用于四川麻辣火锅中增添香味 。色拉油100克、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、随后再捞出备用 ，牛油并非制作西点的奶油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
做法 ：
1 、
2、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
小贴士 ：
1 、史云生骨头汤1罐 、冰糖15克、