一起煲一个半小时，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤葱姜 ，黄豆出锅 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏 。蹄花汤黄豆。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤加入盐，黄豆会让成品显得干净利索。葱两段 姜一块 、砂锅里加猪蹄，

放入白酒不盖锅盖煮开。

　　3 ，

　　5 ，

　　2，炖菜这一步的话 ，