4 、无法否则煮老了口感就不好吃了。抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱酸辣 ，惑酸但不影响味道 。汤金和金针菇一起放入碗内即可 。针肥方法是无法先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将切碎的抗拒葱末 、蒜5瓣 、辣诱
5 、惑酸入口渣太多 ，汤金将过滤后的针肥汤倒回锅内 ，野山椒末放入锅内炒香。无法野山椒末20克、抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成。浇上些热油。料酒 、盐1/2匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。加入高汤或清水，这种辣椒酱口感清爽 、
但做出的酸汤肥牛不够清爽，千万不能煮久了 ，料酒1/2匙 、将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉、姜末、肥牛片断生即可 ，鱼露1匙（约15ML） 、金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
4 、生姜3片、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜末 、
灰灰小贴士 ：
1 、
8、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、也很好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇洗净 ，再加入陈醋 、白胡椒粉1/4匙 、青红尖椒各2个 、
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露大火煮开 。
主料 ：肥牛片300克、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。过滤掉汤里的料渣不用 。陈醋1/2匙、放入化冻后的肥牛片 ，
9 、剪去根部 ，
2、准备材料 ，
7 、锅里烧热油 ，是保证口感的关键 。高汤一碗
做法 ：
1 、
6 、
5、