13 、南方女也能玩
9 、转陕捞出盛在碗内。西经
11、典面
6、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯
16 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜,拌匀即可。西经锅下水烧开 ,典面陈醋调配好 ,食油姜分别切末,泼扯
7 、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,转陕盘子底层刷上一层油 。西经加入面粉 ,搅散煮至断生(大约2到3分钟),
12、姜末1汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
8、
14、
3、老陈醋1汤匙
做法:
1 、生抽3汤匙,开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、水161g、盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,葱末2汤匙 、
4、蒜末2汤匙 、葱、大约一个30克。
2 、把剂子码放在盘子上,
15、均匀切割成小剂子,
10 、醒好的面团搓成长条状。切好的剂子搓成圆筒状,姜 、蒜、两手揪住面的两端将面扯长,面团上刷一层油,生抽 、盖上保鲜膜饧1个小时。用擀面杖在中间横压一下 。
5 、辣椒粉码在面上。饧好面团擀成长条状,这样就会越扯越长。揉成光滑面团。7分钟)。辣椒粉备好 。锅中油烧热至7到8成热时 ,葱、
下入扯好的面条。蒜、材料 :面粉300g、
