10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄烹调油
做法:
1原料图,双椒
8另起一锅,拌黄生抽、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄韭花、双椒实际用不了这么多。拌黄
6适量盐 。双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。我用的双椒蒸鱼豉油。不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒目的是提鲜 ,这样子黄豆口感比较好。红椒 、盐、
4煮好的黄豆过一下水 。黄豆需要提前泡发 。倒烹调油烧热 。放一点儿,家里刚好有,
7一点点糖 ,
糖 、这个油量较大,食材明细:黄豆 、青椒 、这个菜可以不放韭菜花,挺好吃。花椒油 、
9热油倒进菜中 ,
5将豆和菜放在一个碗中,
