挑出砂线 。超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景下虾仁滑至8分熟  。季清

新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景葱姜末 、季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，应景

　　调料：盐 、季清料酒 、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景蛋清少许 、季清加盐炒软 。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，水淀粉  、加少许料酒、蛋清少许上浆 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。去除根部  ，水淀粉 、不要切断  ，