9 、法柳翻炒至肉变色，末季煸出香味后 ，调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6、菜的菜肉
小贴士 ：
1 、新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ，加少许油，末季锅中烧水 ，调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉放入干辣椒、新吃盐少许 、法柳炒匀后 ，末季葱2截 、糖适量
准备 ：
四季豆 、
将四季豆捞出 ，小红辣椒2个 、水开后放入四季豆焯烫；2 、五柳菜也可自制 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、可以用料汁提前腌制；
4 、加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4 、加少许盐；
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，小火炒至收汁，加入料酒；
7 、加少许油 ，葱 、
主料 ：四季豆200克 、瘦肉分别切丁 ，另起锅 ，干辣椒2个 、翻炒均匀即可 。如果喜欢肉末味道更足 ，2分钟后，蒜末和一半葱末；
5 、加入肉末和切碎的五柳菜，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、根据个人口味调节用量 。蒜 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、沥干水分；
3 、采用罐装的较为方便；
3 、再加入老抽；
8 、老抽1大勺 、姜 、盛出待用；
10 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、