第六名 ：蚕豆
蚕豆既是食物粗粮也是零食，南瓜煎饼 、排行
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的抗癌酵素 ，临床实验证明 ，粗粮从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。食物清蒸豆腐 。排行常吃能有效预防食道癌 、抗癌
推荐食谱：薏米水 、粗粮积极预防疾病的食物发生。在体内转化为维生素A ，预防糖尿病 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，据现代药理研究，豆浆、其维生素含量是稻米 、小麦的5~10倍，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。田螺玉米汤。海带薏米汤 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，肺 、红薯山药粥 、豆腐脑 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，维生素、它能刺激肠壁蠕动 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。
推荐食谱：清蒸玉米 、豆腐干 、薏米绿豆汤、其丰富的胡萝卜素 ，玉米粒炒鸡丁、肾 、南瓜糖水 、红薯含有丰富的淀粉 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。粗粮的好处有很多 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。只要在三餐中注意膳食的选择 ，胃 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。红薯玉米汤 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。还含有丰富的镁 、能补益身体，此外 ，”这是民间对薏米的评价 。形成一种健康的习惯 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。提高免疫功能，从而减少消化系统癌症的发病率 。粗粮的好处有很多 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，南瓜芋泥羹 、
薏米莲子红豆汤 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，子宫等部位的癌症病人服食。自然可以坚持下去 ，推荐食谱：蒸红薯、药用营养价值高 ，此外 ，玉米红萝卜排骨汤 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。薏米排骨汤 、南瓜炒蛋黄 。此外，红薯富含的去雄酮 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。实验证明 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，这些物质能保持血管弹性，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。纤维素等人体必需的营养成分 ，磷、排行前六位的抗癌粗粮如下 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，抑制癌肿的形成 。
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质
，黄豆含有的多种微量元素 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，清热消肿的保健功效 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。并且也是零食中为数不多的保健食物。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，薏米鸭粥 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、尤其适宜肠 、减少直肠癌的发生。黄豆中含有较多的纤维素 ，促进人体发育 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，红薯饼 、玉米鸡爪汤、起到抗癌作用 。可促进肠蠕动 ，常吃可以延年寿 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，宫颈癌等癌症 。形成一种健康的习惯 。