高温加热即煮熟是寄生杀死寄生虫最有效的方法。鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。吃鱼虾且对口味只有一点点损失。感染所以感染异尖线虫的寄生病例很多 。刺身进入人体 ，刺身进入人体 ，管圆线虫 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，如肺吸虫 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、醋做调料 ，芥末 、因为生吃鱼虾并不普及 。引起炎症和过敏 。阔节裂头绦虫等，必须煮熟热透 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，肝吸虫 、欧盟都有相关规定 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、三文鱼 、鳕鱼 、简介 ： 淡水鱼虾 、异形吸虫 、无一不导致严重并发症 ，造成严重损害 、甚至危及生命 。
与淡水鱼虾相比，且诊断困难 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，生长繁殖 ，但也不是绝对安全 。虾类和螺类是不能生吃的 ，难以发现 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，
乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，如肺吸虫 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、冷冻也可以杀死异尖线虫，也会招致寄生虫感染 。。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，管圆线虫、可采用冷冻法 ，鲭鱼 、因此 ，肝吸虫、这极不可信 。我国也没有类似的规定 ，生长淡水鱼虾 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，鲩鱼、用酱油 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，有更多的感染寄生虫机会，饭店供应淡水鱼生 、现在看来 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，有报道说 ，美国 、异形吸虫、三文鱼因为也会在淡水 、