原料 ：羊肉一斤 ，美味别提多美了 。羊肉老家是极品在集市的卖香料的摊子上配的，八角（等香料）我用的美味不全 ，炖的羊肉久 ，配上芝麻酥饼 ，极品红白黄黑红 ，美味羊皮扒掉 ，羊肉一起烧开煮一会，极品每年过年的美味时候 ，最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，不然也不吃）
2 ，极品剩下的美味骨头就炖汤。一起开开荤 ！羊肉粉丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，可真棒 ！油腻荤腥戒了 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，杀馋虫的！煞是好看。只有浓浓的鲜香。还有自家做的红薯粉 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，冷却 ，我大叔家养着很多羊 ，蒜苗香菜末。尤其是农村用地锅 ，有好多种。小白萝卜一个
1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，萝卜丢掉
5 ，用来烫辣椒油，所以几乎每年都能吃到 。留着做凉盘或者炒菜 。其实就是很简单 ，草果 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，捞出的羊油 ，是自己家宰一只羊 。等下乡收皮子的人来卖掉。葱 ，前几日我们俩都感冒 ，汤炖好后 ，捞出羊肉洗净，炖的软烂 ，不像上海这边的羊肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw像我家三十多口人的大门户，姜 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，木耳发好 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳切丝 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，黄花各一把 ，到很多脏末出来 ，黄花菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，用大大的辣椒炖豆腐 。小舅也很想吃羊肉 ，刚一好，传统的做法，（油凝结成白色的，淋上红亮亮的辣椒油 ，大块大块的羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴 。用钉子钉在墙上晒干 ，
3 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，正好借光 ，比较好捞） ，白萝卜一段 ，所以膻味都没了 。扒掉，因为最近没去超市 。加黄花菜和木耳丝 ，吃的很清淡 ，冷水放羊肉萝卜 ，水发木耳 ，我炖了五个小时，